פרי האשכולית עגול או spheroidal, עם משקל פרי יחיד של כ 300 גרם, תכולת הסוכר הכולל של 8.27% ל 9.24%, ואת התוכן חומצה כוללת של 0.52% עד 1. 25%. פירות Huyou מכיל 18 סוגים של חומצות אמינו בחינם, המכיל 18 סוגים של חומצות אמינו בחינם לכל 100 גרם של מיץ, בהיקף של 3 707 מ"ג, מתוכם את התוכן הגבוה ביותר של proline, ואחריו חומצה אספרטית וארגנין, בהתאמה 1 034, 644 ו 619 הסכום הכולל של חומצות אמינו חיוניות בגוף הוא 339 מ"ג, ואת התוכן של histidine הוא 16.3 מ"ג. התוכן של אלה 9 חומצות אמינו ללא תשלום עבור 9.88% מכלל התוכן. התוכן של K, Ca, Mg, Fe ו- Zn אשר מועילים לבריאות האדם בפירות Huyou הם גבוהים יותר. התוכן של P, K, Ca, Mg, Fe, B, Zn, Mo ו- Si הם 231, 2 060, 265, בהתאמה. 6,11,1. 5,2. 6,0. 4 ו 134 מיקרוגרם · מ"ג -1. התוכן של הבשר הוא 1.99 מיקרוגרם · מ"ג -1, ואת התוכן של עיסת הוא 2.16 מיקרוגרם · מ"ג -1. איכות תזונתיים של פירות Huyou קשורה אלמנטים זכר בסביבה. התוכן של Ca, Mg ו- B בקרקע ועלים מתואמים באופן חיובי עם רוב האינדיקטורים של איכות הפרי.

Changshan Huyou מכיל הרבה חומרים מזינים. על פי מכון נאנג 'ינג של בוטניקה של האקדמיה הסינית למדעים ואת האקדמיה Zhejiang למדעי החקלאות, Huyou מכיל מגוון של ויטמינים וקארוטין, כולל חומצות האמינו הנדרשות על ידי גוף האדם. בנוסף, האשכולית עשירה בברזל. זרחן, אשלגן, סידן וחומרים אנאורגניים אחרים הנדרשים על ידי גוף האדם.

שיטה אכילה Changshan Huyou יש רק קצת במרי לחתוך את הפרי. לאחר האחסון, המרירות נעלמת באופן טבעי ומתיקות גוברת. זה בדרך כלל אכלו בחודש דצמבר. כאשר אוכלים, להשתמש בסכין פירות לעשות צלב על החלק העליון של הפרי, ואז לקלף. שכבת הספוג הדבוקה אל מחוץ לקפסולה מוסרת, ולאחר מכן את הקפסולה הוא קילף כדי לקלף את השק, ואת הבשר הוא אכל, שברירי ללא סיגים, וקריר ומרענן.